Manuel Kling ist ein junger Weinmacher aus dem Carnuntum, einer Anbauregion in Niederösterreich, zwischen Wien und dem Neusiedlersee gelegen. Manuel arbeitet auf dem Weingut Hirschmann und keltert in seiner Freizeit eine kleine Palette von Weinen unter seinem eigenen Namen. Er setzt dabei auf die klassischen in dieser Gegend angebauten österreichischen Sorten Blaufränkisch und Zweigelt oder auch auf die internationale Sorte Merlot. Bei den weissen Trauben kommen in erster Linie Chardonnay, Grüner Veltliner und Welschriesling zum Zug. Wir sind sehr gespannt, mit welchen neuen Weinen uns Manuel in naher Zukunft noch überraschen wird!