Miles Mossop Sam 2019

Sattes, dunkles Granatrot mit rubinfarbenem Rand – äusserst komplexe und intensive Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, schwarzen Kirschen, Tabak, Zedernholz, Vanille und Toast. Am Gaumen kräftig und mit viel reifer Beerenfrucht, einem samtigen Mundgefühl und feinkörnigem Tannin, das Holz – mit der Frucht wunderbar ausbalanciert – steuert lediglich dezente Röstaromen und einen Hauch Vanille bei. Der Abgang ist ewig lang und getragen von reifen Fruchtnoten und edler Eichenwürze. 92% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot und 3% Cabernet Franc von absoluten Toplagen in Stellenbosch.

Tipp: Zu kräftigen Fleischgerichten mit Lamm oder Rind, Eintöpfen oder auch zu einem klassischen Steak!