The Foundry Roussanne 2021

Helles Zitronengelb – an der Nase zeigen sich jede Menge intensiver Fruchtnoten nach weissen Birnen, diversem Steinobst sowie Zitrusfrüchten, dazu Noten von weissen Blumen und verschiedenen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser reinsortige Roussanne kräftig mit einer herrlichen Säure, also mit viel Frische, die mit Noten nach Zitronenmarmelade, eingemachten Pfirsichen und frischem Teig ergänzt werden. Im Abgang kommen die kristalline Mineralität, die grossartige Textur und Präzision des Weins nochmals richtig zum Tragen.

Tipp: Ein superber Roussanne im Stile der Rhône!