Thorne & Daughters Tin Soldier Sémillon Gris 2021

Thorne & Daughters Tin Soldier Sémillon Gris 2021
Traubensorte
Sémillon Gris
Region
W.O. Swartland
Flaschengrösse
75 cl
Information
enthält Sulfite
Bewertung
95 Winemag

Helles Strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen – ausserordentlich ausdrucksstarke Nase mit würzigen Noten nach Ingwer, süsser Papaya, Zitrusschalen und Marzipan. Auch der Gaumen präsentiert sich mit einem spannenden Wechselspiel von fruchtigen und würzigen Tönen, was das eigentlich Grossartige dieses Weins ausmacht. Nach und nach zeigen sich Noten nach Orangenblüten, Tomatenblättern und Ingwerbiscuits, während sich die überragend reichhaltige Textur des Weins mit weiteren Noten nach gebackenen, süssen Äpfeln und Limettenschalen offenbart. Der Grossteil der Trauben wurde auf den Schalen vergoren, um einen Teil der Struktur gebenden Tannine und der wundervollen Farbe zu extrahieren.

Tipp: Ein üppiger, vielschichtiger Wein, der nach einem ebenbürtigen «Pairing» verlangt!

CHF 37.50
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