Hummingbird MCC 2019

Hummingbird MCC 2019
Traubensorte
Chenin Blanc, Viura
Region
Swartland
Flaschengrösse
75 cl
Information
enthält Sulfite

Helles Strohgelb - frischer Auftakt mit Noten nach Zitrusfrüchten und knackigen Äpfeln. Recht komplexer Gaumen mit fruchtigen Aromen nach saftigen Äpfeln, Zitronen und Limetten sowie Orangenblüten und einer spannenden mineralischen Komponente. Die beiden Rebsorten werden bis nach der malolaktischen Gärung, bei welcher die spitzere Apfelsäure in mildere Milchsäure umgewandelt wird, separat vinifiziert. Danach erst wird gemäss der Verkostung sämtlicher Posten die ideale Cuvée erstellt und es erfolgt anschliessend auf der Flasche die zweite Gärung. 75% Viura, 25% Chenin Blanc.

Tipp: Ein Jahrgangs-MCC zum Toppreis!

 

CHF 21.90
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