Vino pH

«Vino ph» ist das Projekt zweier äusserst talentierter Freundinnen, die als Weinmacherinnen schon so einige Erfahrungen gesammelt haben. Paulette Roux (das «p» in pH) ist eine Französin, die es 2015 ans Kap verschlagen hat, um dort einer ihrer Leidenschaften, dem Wein machen, zu frönen. Auf Lammershoek im Swartland traf sie dabei auf spannende Kollegen, die ebenso wie sie selbst von Neugier, dem Hang zu unkonventionellen Ideen, aber auch dem Bewahren von Traditionen und dem stetigen Streben nach Qualität getrieben sind. Mit Hanneke (das H» in pH), der Frau von Thinus Krüger (Fram Wines!) fand sie schliesslich nicht nur eine gute Freundin, sondern auch die ideale Partnerin für das Projekt, von dem sie schon lange träumte. Hanneke teilt ihre Philosophie des Weinmachens, was nicht weiter verwunderlich ist, da sie schon seit Jahren im Keller von Adi Badenhorst als Weinmacherin arbeitet und so mit dieser grossartigen Mischung aus Genie und Wahnsinn bestens vertraut ist.

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Vino pH Palomino 2019
Swartland
Palomino
CHF 25.00
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