Esteban Sanchez produziert aus 4000 Reben (Cuatro Mil Cepas) pro Jahr ungefähr 4000 bis 6000 Flaschen Discolo. Die uralten, unveredelten Buschreben und das extreme, kontinentale Klima der DO Toro liefern konzentrierte, charaktervolle Trauben für diesen Wein.
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