Javier Arizcuren stammt aus einer traditionellen Weinbaufamilie aus Quel in der Region Rioja Baja. Nach seinem Architekturstudium hat er einige prestigeträchtige Projekte für renommierte Kellereien aus seiner Heimatregion Rioja verwirklichen können. Nach und nach begann er daneben Weine von den familieneigenen Reben zu keltern. Er konzentriert sich dabei jedoch ausschliesslich auf die allerbesten Lagen, die mit 30 bis 120-jährigen Rebstöcken bepflanzt sind und die demnach über das grösste Potenzial verfügen.
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